محصولات


دستورات آشپزی

ماهی کبابی باگشنیز پلو
ماهی کبابی باگشنیز پلو

ادامه مطلب

میگو پلو با نخود فرنگی


میگو پلو بانخود فرنگی

مواد لازم:

نخود فرنگی پخته: 250 گرم

میگوی تمیزشده: 200 گرم

پیازمتوسط: دو عدد

نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم

گوجه فرنگی: دو تا سه عدد

زعفران: به میزان لازم

کره: 25گرم

روغن مایع: به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز را خلال کنید و درماهیتابه ای باکمی روغن سرخ کنید.گوجه فرنگی ها رانگینی خردکرده اضافه کنید و بعد نخود سبز پخته،نمک و فلفل و ادویه را بیفزایید و میگوهای تمیز شده رانیز اضافه کنید.مخلوط را بعداز 5 دقیقه ازروی حرارت بردارید وکره و زعفران آبکرده را بیفزایید.سپس برنج را آبکش کرده و لابه لای برنج آبکش شده از مخلوطی که آماده کرده اید بریزید و بگذارید دم بکشد.بعدازدم کشیدن در ظرف مورد نظر بکشیدو روی آن را با پیاز سرخ کرده و گوجه فرنگی نگینی شده تزئین کنید.

 




بازگشت