محصولات


دستورات آشپزی

خورش چغرتمه یاچخرتمه
خورش چغرتمه یاچخرتمه

ادامه مطلب

فیله استیک مدیترانه ای


فیله استیک مدیترانه ای

مواد لازم:

راسته گوسفند: 1تکه

روغن بادام زمینی یا روغن ذرت: 2 قاشق سوپخوری

پودرفلفل قرمز: یک دوم قاشق چایخوری

نمک: به میزان لازم

سس کچاپ:یک چهارم پیمانه

کره: 2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

یک تکه راسته گوسفند به ضخامت 2سانتیمتر انتخاب کنید سپس از شب قبل آن را با روغن بادام زمینی یا روغن ذرت آغشته کنید و روی آن را بپوشانید و در یخچال قراردهید.روز بعدروی آن پودر فلفل قرمز بپاشید.شبکه را روی گریل قرار دهید تا داغ شود سپس تکه گوشت را روی شبکه بگذارید و هر طرف را بر حسب سلیقه 2 تا  10دقیقه آتش دهید.پس از پخت درظرف مورد نظر سس کچاب بریزید و استیک را روی آن قراردهید نمک پاشیده و سطح روی استیک را به کره آغشته کنید.




بازگشت