محصولات


دستورات آشپزی

قزل آلای کبابی با طعم آویشن
قزل آلای کبابی با طعم آویشن

ادامه مطلب

ناگت انگشتی بوقلمون


ناگت انگشتی بوقلمون

موادلازم:

گوشت بوقلمون چرخکرده: 300گرم

سیرله کرده: 2 حبه

سیب زمینی رنده شده: 1 عدد کوچک

تخم مرغ: 2 عدد

نمک، فلفل،زردچوبه: به میزان لازم

زعفران حل کرده: 2قاشق سوپخوری

شیر: 2قاشق سوپخوری

خرده نان: 100گرم

بادام زمینی برشته و خردکرده: 100گرم

روغن سرخ کردنی: به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا بوقلمون، سیر،سیب زمینی و یک عدد تخم مرغ را همراه با نمک، فلفل،زردچوبه و قدری از زعفران درکاسه مناسبی بریزید و کاملا" مخلوط سازیدو ورز دهید تا چسبندگی پیداکند.حالا یک عدد تخم مرغ باقیمانده،شیر کمی نمک و زعفران باقیمانده را مخلوط نمایید.اینک هر بار از مایه فراهم کرده یک گلوله بردارید و در دست به صورت انگشتی شکل دهید.بعد در شیر و تخم مرغ بزنید و در مخلوط خرده نان و بادام زمینی کاملا"بغلتانید.سپس در روغن سرخ کنید و روی حوله ی کاغذی آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.




بازگشت