محصولات


دستورات آشپزی

جوجه عسلی
جوجه عسلی

ادامه مطلب

ناپلئون سینه بوقلمون


ناپلئون سینه بوقلمون

مواد لازم:

خمیر هزارلا: 250گرم

زرده تخم مرغ: 2 عدد

سینه بوقلمون پخته: 200 گرم

ژامبون مرغ:100 گرم

آب پرتقال یا لیمو:2 قاشق سوپخوری

نمک: 1قاشق چایخوری

کنسروذرت: 4 قاشق سوپخوری

مرزه، ترخان خشک: 1 قاشق سوپخوری

خامه غلیظ: 200گرم

طرز تهیه:

خمیر را به شکل مستطیل به قطر1سانتی متر باز کنید و کناره های خمیر را برش بزنید تا یک مستطیل صاف داشته باشید.فر را در دمای200درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.سینی فر را چرب کنید.بعد مستطیل را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید و از کناره های هرکدام دونوار به قطر یک سانتی متر ببرید و حالا دومربع بزرگ و 4 نوار باریک دارید..کمی سفیده روی مربع ها بمالید و هردو نوار را به موازات هم روی یک مربع در وسط مربع قراردهید.بعد روی خمیر زرده تخم مرغ بمالید و به مدت18دقیقه درفر بپزید تا خمیر ورقه شود.سپس سینه بوقلمون را خردکنید و در کاسه ای بریزید و ژامبون مرغ و آبلیمو،نمک،ذرت،مرزه،ترخان و خامه را به آن بیفزایید و خوب مخلوط کنید.حالا خمیر را از وسط نصف کنید و این مخلوط را وسط آن بریزید و آن را سروکنید این غذا سرد سرو میشود ولی اگر مایل بودید آن را گرم میل کنید چند دقیقه درفرقراردهید در حدی که فقط خامه گرم شود.




بازگشت