محصولات


دستورات آشپزی

واویشکا گوشت
واویشکا گوشت

ادامه مطلب

کوفته کباب


کوفته کباب

مواد لازم:

گوشت چرخکرده گوساله: 250 گرم

سوسیس رنده کرده: 100 گرم

نمک وفلفل: به میزان لازم

پیاز رنده کرده: 1 عدد متوسط

سیر له کرده: 1 حبه

جعفری خرد کرده: 2قاشق سوپخوری

روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم

گوجه فرنگی مینیاتوری: 100 گرم

کاهو برای تزئین: به میزان لازم

طرز تهیه:

گوشت، سوسیس، نمک، فلفل، پیاز و سیر را در کاسه ی مناسبی بریزید و خوب ورز دهید.آنگاه جعفری را بیفزایید و مخلوط کنید.بعد در تابه مناسبی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید.حالا هر بار به اندازه ی2 قاشق سوپخوری از مایه گوشت بردارید و به شکل بیضی درآورید و در سینی چربکرده بچینید بعد آنها را در روغن سرخ کنید و روی کاغذ هوله ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.اکنون گوجه فرنگی ها را در همان تابه بریزید و 1دقیقه تفت دهید.آنگاه کوفته کباب را برای پذیرایی در دیس مناسب بچینید و با گوجه فرنگی و کاهو تزئین کنید.




بازگشت