محصولات


دستورات آشپزی

کوفته ماهی با سس گوجه فرنگی
کوفته ماهی با سس گوجه فرنگی

ادامه مطلب

رولت سوخاری گوساله


رولت سوخاری گوساله

مواد لازم:

فیله گوساله ورقه شده: 6 عدد

فلفل دلمه ای زرد: دو عدد

هویج: دو عدد

کدو: دو عدد

تخم مرغ: دو عدد

آرد:چهارقاشق سوپخوری

روغن: به میزان لازم

نمک و فلفل: به میزان لازم

مواد لازم برای پودر سوخاری

آرد سوخاری: 100 گرم

پنیر پارمزان:50 گرم

سیاه دانه: 50 گرم

طرز تهیه:

ابتدا تمامی سبزیجات را باریک و بلند خردکرده و کمی بخار پزکنید به طوری که له نشوند.هر یک از ورقه های گوشت را با طرف صاف بیفتک کوب بکوبید تا نازک شوند بعد به آن نمک و فلفل زده سبزیجات را داخلش گذاشته رول کنید و با خلال دندان ببندید.تخم مرغ ها را زده و مواد آرد سوخاری را با هم مخلوط کنید. رول ها راابتدا در آرد سپس در تخم مرغ و بعد در آرد سوخاری زده و سرخ کنید.

 

 

 




بازگشت