محصولات


دستورات آشپزی

براگیولی
براگیولی

ادامه مطلب

ماهی سالمون در فر


ماهی سالمون در فر

مواد لازم:

فیله ماهی سالمون:4 عدد

لیمو ترش: 1عدد

ریحان تازه: به میزان لازم

پیاز: 1 عدد

سیر: 2 حبه

کره: 3 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

ورق آلومینیم: به میزان لازم

طرز تهیه:

ریحان، پیاز و سیر را در مخلوط کن بریزید و با کمی کره مخلوط کنید.آب لیمو رابگیرید و به مخلوط بیفزایید.هردو عدد ازفیله ها را نمک و فلفل زده و دریک ورق آلومینیم 30در40 سانتی متری قراردهید و از مخلوط فوق روی آنها بریزید و ورق را خوب ببندید به طوری که هیچ محفظه ای نداشته باشد زیرا آب ماهی نباید تبخیر شود در این صورت ماهی خشک میشود.همین کار را با دو قطعه دیگر هم انجام میدهیم.فر را با دمای 175درجه سانتی گراد گرم کنید و بسته های ماهی را به مدت20 دقیقه در همین درجه حرارت بپزید.برای اطمینان از پخت یکی از بسته ها را باز کرده و با چنگال امتحان کنید.ماهی را زیاد نپزید زیرا خشک میشود.بعداز آماده شدن فیله ها آنها را در ظرف مناسب بگذارید و سروکنید.




بازگشت