محصولات


دستورات آشپزی

ماهی کبابی بندری
ماهی کبابی بندری

ادامه مطلب

ماهی سالمون کبابی با لیمو و رزماری


ماهی سالمون کبابی با لیمو و رزماری

مواد لازم:

فیله سالمون:4 عدد(170 گرمی)

سرکه سفید:  یک چهارم پیمانه

آب لیمو: یک چهارم پیمانه

لیمو ترش ورقه شده:حدود 3 عدد

برگ رزماری تازه ریزشده: 1 قاشق غذاخوری

فلفل سیاه تازه: یک دوم قاشق چایخوری

نمک:یک دوم قاشق چایخوری

روغن زیتون: یک چهارم پیمانه

طرز تهیه:

با قلمو روغن زیتون را زیروروی فیله های سالمون میمالیم و روی آن نمک و فلفل میپاشیم.هر تکه از فیله ها را روی یک تکه فویل قرار میدهیم، فویل ها باید به اندازه ای  باشد که بتوان آن ها را تازد به طوری که کاملا"روی فیله را بپوشاند.روی هرتکه سالمون 2 ورق لیمو قرار می دهیم و یک قاشق غذاخوری آب لیمو، 3 قاشق غذاخوری سرکه و مقداری برگ رزماری تازه ریز شده اضافه میکنیم و فویل را محکم دورآن میپیچیم.گریل گازی یازغالی را ازقبل گرم میکنیم.ظرف گریل را  را دردمای بالا قرارمیدهیم بسته های فویل را روی گریل قرارمیدهیم و سالمون ها را 10دقیقه در آن میپزیم.

ماهی سالمون گریل شده با رزماری و لیمو طعم ورایحه دلپذیرو اشتها آوری دارد.

 




بازگشت