محصولات


دستورات آشپزی

استیک مرغ سوخاری با سس قارچ
استیک مرغ سوخاری با سس قارچ

ادامه مطلب

کباب ماهی باسس میوه


کباب ماهی با سس میوه

موادلازم:

فیله ماهی شیر(یا هر ماهی به دلخواه): 8 تکه

زنجبیل تازه رنده شده: 2 قاشق چایخوری

روغن زیتون:1 قاشق سوپخوری

مخلوط ادویه( هل، دارچین، سیر، پودرگشنیز، فلفل و جوز هندی): 1 قاشق چایخوری

زیره ساییده: 1 قاشق چایخوری

آبلیموی تازه: 2 قاشق سوپخوری

سیررنده شده: 2 حبه

ترشی انبه(مخلوط انبه،سرکه،شکر وادویه): 2 قاشق سوپخوری

مواد لازم برای تهیه سس میوه:

انبه خردکرده: 1 عدد

ماست ساده: 200 گرم

زنجبیل رنده شده: 1 قاشق چایخوری

طرزتهیه:

ترشی انبه، زنجبیل، روغن زیتون،ادویه زیره، آبلیمو و سیر را درکاسه ای با هم مخلوط کنید و با قلم مو دو طرف ماهی را به آن آغشته کنید و 30 دقیقه دریخچال بگذارید.سپس دو طرف ماهی را به مدت 10 دقیقه روی منقل یا گریل کباب کنید.

طرزتهیه سس:

انبه را در مخلوط کن بریزید.سپس درظرف موردنظر با ماست و زنجبیل مخلوط و درکنارماهی میل کنید.




بازگشت