محصولات


دستورات آشپزی

رست بیف فلفلی
رست بیف فلفلی

ادامه مطلب

مرغ رست شده اسپایس باعسل


مرغ رست شده اسپایس باعسل

مواد لازم:

مرغ:یک و نیم کیلو

کره: 60 گرم

سس سویا:2 قاشق غذاخوری

عسل: 2 قاشق غذاخوری

برگ بو: 4 عدد

چوب دارچین: 4 عدد

بذر رازیانه: 1 قاشق غذاخوری

هل: 4 عدد

سیر: 4 حبه

طرزتهیه:

فر را روی 400 درجه قرار دهید تا گرم شود.داخل تابه ای کره،سیر خردشده،سس سویا و عسل را مخلوط کنید بگذارید کره و عسل آب شوند.مرغ را از وسط کمر و سینه دو نیمه کنید طوری که کل مرغ به دو تکه مساوی تقسیم شود.هر نیمه را روی کاغذ روغنی سینی فر قرارداده و با مایع داخل تابه سطح مرغ را آغشته کنید به آن نمک، فلفل زده و برگ بو را زیر پوست ران قرار دهید.بذر رازیانه و چوب دارچین را هم زیر پوست مرغ جا کنید.هل را روی مرغ قرارداده و کاغذ را روی مرغ تا کنید و ببندید.مرغ را داخل فر به مدت 40 تا 60دقیقه قرار دهید تا سرخ شود و ادویه به خوردآن برود.




بازگشت