محصولات


دستورات آشپزی

جوجه کباب با سس رب نارنج
جوجه کباب باسس رب نارنج

ادامه مطلب

سالاد مرغ ویتنامی


سالاد مرغ ویتنامی

مواد لازم:

روغن بادام زميني:يك‌چهارم پيمانه
سركه بالزاميك:يك‌چهارم پيمانه
پوست ليموترش رنده‌كرده:1 قاشق چايخوري
آب ليموترش:يك‌چهارم پيمانه
فلفل قرمز بدون تخم و ريز خردكرده:2 عدد
سير له كرده : 2 حبه
شكر: 2 قاشق سوپخوري
نعناي خردكرده: يك‌دوم پيمانه
گشنيز خردكرده: يك‌دوم پيمانه
كلم پيچ خردكرده: 500 گرم
هويج رنده‌كرده: 2 عدد درشت
فيله مرغ پخته و خردكرده: 500 گرم
پيازچه خردكرده: 6 ساقه
بادام زميني برشته و خردكرده: يك‌سوم پيمانه
 

روش تهيه:

روغن، سركه، پوست ليمو، آبليمو، فلفل، سيرو شكر را در كاسه مناسبي بريزيد و كاملاً مخلوط نمائيد. آن‌گاه نعنا ونيمي از گشنيز را به سس بيفزائيد. سپس كلم پيچ، هويج و مرغ را در سس فراهم كرده، بريزيد و مخلوط كنيد.

حالا سالاد را در ظرف‌هاي مخصوص سالاد بريزيد و رويش را با پيازچه، بادام‌زميني و باقيمانده گشنيز تزئين كنيد.
يادآوري: اگر روغن بادام‌زميني در دسترس نبود مي‌توانيد از روغن زيتون استفاده كنيد.




بازگشت