محصولات


دستورات آشپزی

خورش ریواس
خورش ریواس

ادامه مطلب

استیک مرغ


استیک مرغ

مواد لازم:

سینه مرغ: 4 عدد

پیازرنده شده: 1 عدد

ماست: نصف لیوان

روغن کنجد: 1قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری

موسیر رنده شده: 1قاشق غذاخوری

فلفل سیاه نیمکوب: 1قاشق مربا خوری

قرص عصاره مرغ: 2عدد(با فشاردادن پودر شود)

روغن زیتون:یک سوم فنجان

طرزتهیه:

ابتدا سینه مرغ را درظرفی گود به روغن زیتون و عصاره مرغ و زعفران آغشته میکنیم.سپس ماست،روغن کنجد، پیاز رنده شده،موسیر و فلفل را با هم مخلوط کرده و قطعات مرغ را در مخلوط ماست با مواد دیگر قرار میدهیم و به مدت دو ساعت در یخچال میگذاریم تا مزه دارشود.داخل ماهیتابه چدنی روغن مایع و کره را داغ میکنیم و سینه های مرغ را یکی یکی سرخ میکنیم درانتها به همراه سبزیجات بخارپز، فلفل و لیمو ترش سرو میکنیم.




بازگشت