محصولات


دستورات آشپزی

استیک قزل آلا باسیب زمینی و شاهی
استیک قزل آلا باسیب زمینی و شاهی

ادامه مطلب

آبگوشت بزباش


آبگوشت بزباش

مواد لازم

 

نام مواد

مقدار لازم

گوشت ماهيچه يا سر دست

750 گرم

تره – جعفري - شنبليله

نيم کيلو

لوبيا قرمز

150 گرم

ليمو عماني

4 عدد

روغن

3 ق _ غذاخوري

پياز متوسط

1 عدد

سيب زميني متوسط

5 عدد

نمک_ فلفل _ زردچوبه

به مقدار لازم

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

طرز تهيه

 

سبزي ها را خرد مي کنيم . گوشت را تكه تكه مي كنيم و مي شوييم و همراه با لوبيا ، پياز خرد شده و 5 تا 6 ليوان آب در قابلمه يا زودپز مي ريزيم و روي حرارت ملايم مي گذاريم تا گوشت کمي بپزد. بعد هسته هاى ليمو عماني را درآورده و داخل قابلمه مي ريزيم . سپس سبزى هاي خرد شده را با روغن، كمى سرخ مي کنيم و داخل قابلمه مي ريزيم و مي گذاريم تا گوشت كاملا بپزد. در اواخر طبخ 5 تا 6 عدد سيب زمينى را پوست گرفته و با كمى نمك ، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه مي كنيم.

 

 




بازگشت