محصولات


دستورات آشپزی

مرغ رست شده اسپایس باعسل
مرغ رست شده اسپایس باعسل

ادامه مطلب

آبگوشت بزباش


آبگوشت بزباش

مواد لازم

 

نام مواد

مقدار لازم

گوشت ماهيچه يا سر دست

750 گرم

تره – جعفري - شنبليله

نيم کيلو

لوبيا قرمز

150 گرم

ليمو عماني

4 عدد

روغن

3 ق _ غذاخوري

پياز متوسط

1 عدد

سيب زميني متوسط

5 عدد

نمک_ فلفل _ زردچوبه

به مقدار لازم

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

طرز تهيه

 

سبزي ها را خرد مي کنيم . گوشت را تكه تكه مي كنيم و مي شوييم و همراه با لوبيا ، پياز خرد شده و 5 تا 6 ليوان آب در قابلمه يا زودپز مي ريزيم و روي حرارت ملايم مي گذاريم تا گوشت کمي بپزد. بعد هسته هاى ليمو عماني را درآورده و داخل قابلمه مي ريزيم . سپس سبزى هاي خرد شده را با روغن، كمى سرخ مي کنيم و داخل قابلمه مي ريزيم و مي گذاريم تا گوشت كاملا بپزد. در اواخر طبخ 5 تا 6 عدد سيب زمينى را پوست گرفته و با كمى نمك ، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه مي كنيم.

 

 




بازگشت